カキというと、冬の食べ物というイメージがありますが 北海道では４～６月に旬を迎えるカキがあるのをご存知ですか？ 道内日本海岸沿いにある寿都（すっつ）という小さな町での 特産品「寿がき」です。 栄養豊富な春の雪解け水が川か…